אמש בראיון לגלסנר ב’המהדורה המרכזית’ גפני פנה לציבור הספרדי: “אני פונה אליהם ואומר – אתם לא יכולים להיות כפויי טובה. אנחנו נלחמים שלילדים שלכם יהיה חינוך טוב, תצביעו לנו”
ח״כ מיכאל מלכיאלי לחכם ב’חכם בחמישי’: “גפני מוחזק בעיני לאדם חכם, לא מבין מה ראה לשטות זו? מאיפה ההתנשאות והבורות, על איזו הכרת הטוב הוא מדבר. שיהדות התורה תדאג קודם למורות האשכנזיות בחינוך העצמאי שמלמדות את התלמידים הספרדיים”.