מוקפץ בשר ברוקולי ופיטריות // מורן פינטו

המצרכים:

700 גר בשר פרוס דק (אנטריקוט)
פרח ברוקולי גדול מוםרד לפרחים קטנים
1 סלסלת פיוריות שמפניון טריות פרוסות
2 בצל סגול פרוס דק
4 כפות שמן
חופן קשיו
מלח
פלפל
4 כפות רוטב טריאקי

אופן ההכנה:

בווק או מחבת גדולה מחממים שמן ומקפיצים את הבשר כמה דק עד שהוא הופך לחום
מוציאים מהמחבת ומעבירים לצלחת
מכניסים למחבת את הבצל להקפצה קצרה מוסיפים את הברוקולי והפיטריות ומקפיצים כמה דק יחד
מחזירים את הבשר למחבת
מוסיפים מלח פלפל קשיו
ורוטב טריאקי ומקפיצים יחד כ10 דק

בתיאבון